Photo soup recipe

Iarna, cu zilele sale reci și întunecate, ne îndeamnă să căutăm confort în preparatele culinare care ne încălzesc trupul și sufletul. Supa caldă devine, astfel, un simbol al sezonului rece, oferind nu doar o sursă de căldură, ci și o explozie de arome și nutrienț Această mâncare reconfortantă este adesea asociată cu amintiri plăcute din copilărie, când bunicile noastre ne așteptau cu o oală aburindă de supă la finalul unei zile friguroase. Supa caldă nu este doar un preparat alimentar; este o tradiție, o formă de artă culinară care variază de la o cultură la alta, dar care păstrează aceeași esență: hrănirea și îngrijirea.

Pe lângă aspectul său reconfortant, supa caldă este și extrem de versatilă. Poate fi adaptată în funcție de ingredientele disponibile, preferințele personale sau regimul alimentar. De la supe clare, cum ar fi supa de pui cu tăiței, până la supe mai consistente, precum cea de legume sau de linte, opțiunile sunt nelimitate.

În acest articol, ne vom aventura în universul supelor calde pentru iarnă, explorând ingredientele necesare, modul de preparare și diversele variante care pot transforma o simplă supă într-o masă de neuitat.

Ingrediente necesare pentru rețeta de supă caldă

Pentru a pregăti o supă caldă delicioasă, este esențial să avem la îndemână ingredientele potrivite. De obicei, baza unei supe reușite constă în legume proaspete, carne de calitate și condimente aromate. Printre legumele cele mai frecvent utilizate se numără morcovii, ceapa, țelina și ardeiul gras.

Acestea nu doar că adaugă savoare, dar contribuie și la crearea unui bulion bogat și nutritiv. Morcovii oferă dulceață naturală, în timp ce ceapa și țelina aduc un gust umami profund. Carnea joacă un rol crucial în obținerea unei supe consistente.

Puiul este adesea alegerea preferată datorită gustului său delicat și a texturii fragede. Totuși, carnea de vită sau porc poate aduce o notă mai robustă supei. De asemenea, pentru cei care preferă variantele vegetariene sau vegane, leguminoasele precum lintea sau năutul sunt excelente surse de proteine și pot transforma o supă simplă într-un preparat hrănitor.

Nu trebuie uitate nici condimentele: sare, piper, foi de dafin și ierburi aromatice precum pătrunjelul sau cimbrul sunt esențiale pentru a intensifica aromele.

Cum pregătim legumele pentru supa caldă

Pregătirea legumelor este un pas fundamental în procesul de gătire a supei calde. În primul rând, este important să alegem legume proaspete și de sezon, deoarece acestea au un gust mai intens și sunt mai nutritive. După ce am selectat ingredientele dorite, următorul pas este curățarea și tăierea acestora.

Morcovii trebuie curățați și tăiați în rondele sau cuburi mici, în funcție de preferințe. Ceapa se toacă mărunt pentru a se căli uniform și a elibera aromele sale. Țelina poate fi tăiată în felii subțiri sau cuburi, iar ardeiul gras se curăță de semințe și se taie în bucățele.

Este recomandat să tăiem legumele în dimensiuni similare pentru a asigura o gătire uniformă. Odată ce legumele sunt pregătite, ele pot fi călite într-o oală cu puțin ulei sau unt pentru a intensifica aromele înainte de a adăuga lichidul. Această tehnică ajută la dezvoltarea unui gust mai complex al supei și la obținerea unei texturi plăcute.

Ce tip de carne este potrivit pentru supa caldă

Alegerea tipului de carne pentru supa caldă poate influența semnificativ gustul final al preparatului. Puiul este adesea considerat regele supelor datorită versatilității sale. Carnea de pui poate fi folosită cu os sau fără os; carnea cu os va oferi un bulion mai bogat datorită gelatinei eliberate în timpul gătitului.

De asemenea, puiul poate fi tăiat în bucățele mari sau lăsat întreg pentru a fi fiert lent, ceea ce va permite aromelor să se dezvolte pe parcursul gătitului. Pe lângă pui, carnea de vită este o altă opțiune excelentă pentru supe. Tăieturile mai grase, cum ar fi gâtul sau pieptul de vită, sunt ideale deoarece conțin mai mult colagen, care se transformă în gelatină în timpul fierberii, oferind supei o textură catifelată.

Carnea de porc poate aduce un gust distinctiv și poate fi folosită în combinație cu legume pentru a crea o supă consistentă și hrănitoare. În cazul vegetarianilor sau veganilor, tofu sau tempeh pot fi alternative excelente care adaugă proteine și textură.

Cum să pregătim bulionul pentru supa caldă

Pregătirea bulionului este un pas esențial în realizarea unei supe calde delicioase. Un bulion bine făcut va servi drept bază pentru întreaga rețetă și va influența profund gustul final al supei. Începem prin a aduna toate ingredientele necesare: carne (dacă folosim), legume tăiate (morcovi, ceapă, țelină), apă și condimente.

Este important să folosim apă rece pentru a permite aromelor să se dezvolte treptat pe parcursul fierberii. Pentru a obține un bulion bogat, carnea trebuie adusă la fiert împreună cu legumele într-o oală mare. După ce apa începe să fiarbă, se reduce focul la mediu-mic și se lasă să fiarbă lent timp de câteva ore.

Este esențial să îndepărtați spuma care se formează la suprafață pentru a obține un bulion limpede. De asemenea, adaugarea unor condimente precum foi de dafin sau boabe de piper va intensifica aroma bulionului. După ce bulionul a fiert suficient timp, acesta poate fi strecurat pentru a îndepărta bucățile mari de carne și legume, lăsându-se doar lichidul aromat.

Adăugarea condimentelor și aromei în supa caldă

Condimentele joacă un rol crucial în transformarea unei supe simple într-un preparat savuros și memorabil. După ce bulionul este gata, este momentul să adaugăm condimentele care vor da personalitate supei noastre. Sarea și piperul sunt esențiale pentru a evidenția aromele ingredientelor principale.

Este recomandat să adaugăm sarea treptat, gustând pe parcurs pentru a evita supra-salinizarea. Pe lângă sarea și piperul obișnuite, putem experimenta cu diverse ierburi aromatice precum cimbru, rozmarin sau oregano. Acestea nu doar că îmbogățesc aroma supei, dar aduc și beneficii nutriționale suplimentare.

De exemplu, cimbrul are proprietăți antimicrobiene și ajută la digestie. Foile de dafin sunt adesea folosite pentru a aduce un gust subtil dar complex; acestea trebuie îndepărtate înainte de servire. Adițional, putem considera utilizarea unor condimente mai puțin obișnuite precum turmeric sau ghimbir pentru a oferi un plus de căldură și profunzime supei.

Pas cu pas: cum să gătim supa caldă pentru iarnă

Gătirea unei supe calde poate părea un proces complex, dar urmând câțiva pași simpli putem obține rezultate delicioase fără prea mult efort. Primul pas este să ne pregătăm toate ingredientele: legumele curățate și tăiate, carnea (dacă folosim) pregătită și condimentele la îndemână. Începem prin a căli ceapa într-o oală mare cu puțin ulei până devine transparentă; acest lucru va elibera aromele sale dulci.

După ce ceapa s-a călit, adaugăm morcovii și țelina, continuând să călim timp de câteva minute. Apoi putem introduce carnea tăiată (dacă folosim) și amestecăm bine pentru a se rumeni ușor. Odată ce carnea este gata, turnăm bulionul pregătit anterior peste amestecul de legume și carne.

Lichidul ar trebui să acopere toate ingredientele; dacă este necesar, putem adauga apă suplimentară. După ce am adus totul la fierbere, reducem focul la mediu-mic și lăsăm supa să fiarbă lent timp de 1-2 ore. Este important să amestecăm din când în când pentru a preveni lipirea ingredientelor de fundul oalei.

La finalizarea timpului de gătire, verificăm dacă carnea este fragedă și legumele sunt gătite corespunzător; dacă totul este bine gătit, putem ajusta gustul cu sare și piper înainte de servire.

Variante de garnituri pentru supa caldă

Garniturile pot transforma o supă caldă dintr-un simplu preparat într-o masă complet satisfacătoare. Există numeroase opțiuni pe care le putem considera atunci când servim supa caldă. O variantă clasică este adaugarea unor tăiței fierte separat; aceștia absorb aromele supei și oferind o textură plină.

Tăițeii pot fi din grâu sau din ou; alegerea depinde de preferințele personale. O altă garnitură populară este crutoanele crocante; acestea pot fi preparate acasă din pâine veche prajită cu ulei de măsline și condimente precum usturoi sau ierburi aromatice. Crutoanele nu doar că adaugă un contrast plin de textură la supa caldă, dar oferind și un plus de savoare.

De asemenea, brânza rasată (precum parmezan sau brânză feta) poate fi presarat peste supa fierbinte înainte de servire pentru a-i conferi un gust bogat. Pentru cei care prefera variantele mai sănătoase, semințele prajite sau nucile pot fi o alegere excelentă; acestea nu doar că oferind crocantenie dar si nutrienți suplimentari. Iar dacă dorim să aducem un strop de prospețime supei noastre calde, putem adauga frunze proaspete de pătrunjel sau coriandru înainte de servire.

Cum să păstrăm supa caldă pentru mai multe mese

Pastrarea supei calde pentru mai multe mese este o modalitate eficientã de a economisi timp si resurse in bucatarie. Odatã ce supa este gata si servita, resturile pot fi depozitate in recipiente etanșe si refrigerate imediat pentru a preveni proliferarea bacteriilor. Este important ca supa sa fie racita rapid si sa nu fie lasata la temperatura camerei mai mult de doua ore.

Pentru a păstra aroma si textura supei cât mai bine posibil, este recomandat sa nu adaugati garnituri precum tãiței sau crutoane in recipientele cu supã; acestea pot deveni moi si neatractive dupa câteva zile in frigider. In schimb, puteti prepara garniturile proaspete atunci când reîncãlziți supa pentru servire. Când vine momentul să reîncãlziți supa, asigurați-vã că aceasta ajunge la o temperaturã internã de cel puțin 74°C (165°F) pentru a asigura siguranța alimentară.

Supa poate fi reîncãlzită pe aragaz la foc mic sau in microunde; in ambele cazuri este important sa amestecati ocazional pentru a preveni lipirea ingredientelor si asigurarea unei temperaturi uniforme.

Sfaturi pentru a îmbunătăți rețeta de supă caldă

Existã numeroase modalitãți prin care putem îmbunătăți rețeta noastră de supã caldã si sã-i conferim un gust unic

O sansa pentru toti si toate
Prezentare generală a confidențialității

Cookie & data protection

Acest website foloseşte cookie-uri (atât proprii cât şi de la terţi) pentru a furniza utilizatorilor o experienţă mult mai bună de navigare şi servicii adaptate nevoilor şi interesului fiecăruia.

În ceea ce numim “web 2.0”, “cookie”-urile joacă un rol important în facilitarea accesului şi livrării multiplelor servicii de care utilizatorul se bucură pe internet, cum ar fi:

  • Personalizarea anumitor setări precum: limba în care este vizualizat un site, moneda în care se exprimă anumite preţuri sau tarife, păstrarea opţiunilor pentru diverse produse (măsuri, alte detalii etc) în coşul de cumpărături (şi memorarea acestor opţiuni) – generându-se astfel flexibilitatea “coşului de cumpărături” (accesarea preferinţelor vechi prin accesarea butonului “inainte” şi “înapoi”)
  • Cookie-urile oferă deţinătorilor de site-uri un feedback valoros asupra modului cum sunt utilizate site-urile lor de către utilizatori, astfel încât să le poată face şi mai eficiente şi mai accesibile pentru utilizatori.
  • Permit aplicaţiilor multimedia sau de alt tip de pe alte site-uri să fie incluse într-un anumit site pentru a crea o experienţă de navigare mai valoroasă, mai utilă şi mai plăcută. Îmbunătăţesc, de asemenea, eficienţa publicitaţii online.

Ce este un “cookie”?

Un “Internet Cookie” (termen cunoscut şi ca “browser cookie” sau “HTTP cookie” sau pur şi simplu “cookie” ) este un fişier de mici dimensiuni, format din litere şi numere, care va fi stocat pe computerul, terminalul mobil sau alte echipamente ale unui utilizator de pe care se accesează Internetul.

Cookie-ul este instalat prin solicitarea emisă de către un web-server unui browser (ex: Internet Explorer, Firefox, Chrome) şi este complet “pasiv” (nu conţine programe software, viruşi sau spyware şi nu poate accesa informaţiile de pe hard-drive-ul utilizatorului).

Un cookie este format din 2 părţi: numele şi conţinutul sau valoarea cookie-ului. Mai mult, durata de existenţă a unui cookie este determinată; tehnic, doar web-serverul care a trimis cookie-ul îl poate accesa din nou în momentul în care un utilizator se întoarce pe website-ul asociat webserverului respectiv.

Cookie-urile în sine nu solicită informaţii cu caracter personal pentru a putea fi utilizate şi, în cele mai multe cazuri, nu identifică personal utilizatorii de internet.

  • Există 2 categorii mari de cookie-uri:

Cookieuri de sesiune – acestea sunt stocate temporar în dosarul de cookie-uri al browserului web pentru ca acesta să le memoreze până când utilizatorul iese de pe website-ul respectiv sau închide fereastra browserului (ex: în momentul logării/delogării pe un cont de web-mail sau pe reţele de socializare).

Cookieuri Persistente – acestea sunt stocate pe hard-drive-ul unui computer sau echipament (şi în general depinde de durata de viaţă prestabilită pentru cookie). Cookie-urile persistente le includ şi pe cele plasate de un alt website decât cel pe care îl vizitează utilizatorul la momentul respectiv – cunoscute sub numele de “third party cookies” (cookieuri plasate de terţi) – care pot fi folosite în mod anonim pentru a memora interesele unui utilizator, astfel încât să fie livrată publicitate cât mai relevantă pentru utilizatori.

Care sunt avantajele cookie-urilor?

Un cookie conţine informaţii care fac legătura între un web-browser (utilizatorul) şi un web-server anume (website-ul). Dacă un browser acceseaza acel web-server din nou, acesta poate citi informaţia deja stocată şi reacţiona în consecinţă.

Cookie-urile asigură userilor o experienţă plăcută de navigare şi susţin eforturile multor website-uri pentru a oferi servicii confortabile utilizatorillor: ex – preferinţele în materie de confidenţialitate online, opţiunile privind limba site-ului, coşuri de cumpărături sau publicitate relevantă.

Care este durata de viaţă a unui cookie?

Cookie-urile sunt administrate de web-servere. Durata de viaţă a unui cookie poate varia semnificativ, depinzând de scopul pentru care este plasat. Unele cookie-uri sunt folosite exclusive pentru o singură sesiune (session cookies) şi nu mai sunt reţinute odată ce utilizatorul a părăsit website-ul si unele cookie-uri sunt reţinute şi refolosite de fiecare dată când utilizatorul revine pe acel website (“cookie-uri permanente”). Cu toate acestea, cookie-urile pot fi şterse de un utilizator în orice moment prin intermediul setărilor browser-ului.

Ce sunt cookie-urile plasate de terţi?

Anumite secţiuni de conţinut de pe unele site-uri pot fi furnizate prin intermediul unor terţe părţi/furnizori (ex: news-box, un video sau o reclamă). Aceste terţe părţi pot plasa de asemenea cookie-uri prin intermediul site-ului şi ele se numesc “third party cookies”, pentru că nu sunt plasate de proprietarul website-ului respectiv. Furnizorii terţi trebuie să respecte de asemenea legea în vigoare şi politicile de confidenţialitate ale deţinătorului site-ului.

Cum sunt folosite cookie-urile de către acest site

O vizită pe acest site poate plasa cookie-uri în scopuri de:

  • Cookie-uri de performanţă a site-ului
  • Cookie-uri de analiză a vizitatorilor
  • Cookie-uri pentru geotargetting
  • Cookie-uri de înregistrare
  • Cookie-uri pentru publicitate
  • Cookie-uri ale furnizorilor de publicitate
  • Aceste cookie-uri pot proveni de la următorii terti: Google Analytics, Facebook, Youtube etc

Cookie-uri de performanţă:

Acest tip de cookie reţine preferinţele utilizatorului pe acest site, aşa încât nu mai este nevoie de setarea lor la fiecare vizitare a site-ului. Exemple:

  • setările volumului pentru video player
  • viteza de video streaming cu care este compatibil browser-ul

Cookie-uri pentru analiza vizitatorilor

De fiecare dată când un utilizator vizitează acest site soft-ul de google analytics furnizat de o terţă parte generează un cookie de analiză a utilizatorului. Acest cookie ne spune dacă aţi mai vizitat acest site până acum. Browser-ul ne va spune dacă aveţi acest cookie, iar dacă nu, vom genera unul. Acesta permite monitorizarea utilizatorilor unici care ne vizitează şi cât de des o fac.

Atâta timp cât nu sunteţi înregistrat pe acest site, acest cookie nu poate fi folosit pentru a identifica persoanele fizice, ele sunt folosite doar în scop statistic. Daca sunteţi înregistrat putem şti, de asemenea, detaliile pe care ni le-aţi furnizat, cum ar fi adresa de e-mail şi user-name-ul – acestea fiind supuse confidentialităţii şi prevederilor din Termeni şi Conditii, Politică de confidenţialitate precum şi prevederilor legislaţiei in vigoare cu privire la protejarea datelor cu caracter personal.

Cookie-uri pentru geotargetting

Aceste cookie-uri sunt utilizate de către un soft care stabileşte din ce ţara proveniţi. Este complet anonim şi este folosit doar pentru a targeta conţinutul – chiar şi atunci când sunteţi pe pagina noastră în limba română sau în altă limbă primiţi aceeaşi reclamă.

Cookie-uri pentru înregistrare

Atunci când vă înregistraţi pe acest site, generăm un cookie care ne anunţă dacă sunteţi înregistrat sau nu. Serverele noastre folosesc aceste cookie-uri pentru a ne arăta contul cu care sunteţi înregistrat şi dacă aveţi permisiunea pentru un serviciu anume. De asemenea, ne permite să asociem orice comentariu pe care îl postaţi pe site-ul nostru cu user-name-ul dvs. Dacă nu aţi selectat “păstreaza-mă înregistrat”, acest cookie se va şterge automat când veţi închide browser-ul sau calculatorul.

Cookie-uri pentru publicitate

Aceste cookie-uri ne permit să aflăm dacă aţi vizualizat sau nu o reclamă online, care este tipul acesteia şi cât timp a trecut de când aţi văzut mesajul publicitar.

Aceste cookie-uri le folosim şi pentru a targeta publicitatea online. Putem folosi, de asemenea, cookie-uri aparţinând unei terţe părţi, pentru o mai bună targetare a publicităţii, pentru a arăta de exemplu reclame despre vacanţe, dacă utilizatorul a vizitat recent un articol pe site despre vacanţe. Aceste cookie-uri sunt anonime, ele stochează informaţii despre contentul vizualizat, nu despre utilizatori.

De asemenea, setăm cookie-uri anonime şi prin alte site-uri pe care avem publicitate. Primindu-le, astfel, noi le putem folosi pentru a vă recunoaşte ca vizitator al acelui site dacă ulterior veţi vizita site-ul nostru, vă vom putea livra publicitatea bazată pe această informaţie.

Alte cookie-uri ale terţelor părţi

Pe unele pagini, terţii pot seta propriile cookie-uri anonime, în scopul de a urmări succesul unei aplicaţii, sau pentru a customiza o aplicaţie. Datorită modului de utilizare, acest site nu poate accesa aceste cookie-uri, la fel cum terţele părţi nu pot accesa cookie-urile deţinute de acest site.

De exemplu, când distribuţi un articol folosind butonul pentru reţelele sociale aflat pe acest site, acea reţea socială va înregistra activitatea dvs.

Ce tip de informaţii sunt stocate şi accesate prin intermediul cookie-urilor?

Cookie-urile păstrează informaţii într-un fişier text de mici dimensiuni care permit unui website să recunoască un browser. Web-serverul va recunoaşte browser-ul până când cookie-ul expiră sau este şters.

Cookie-ul stochează informaţii importante care îmbunătăţesc experienţa de navigare pe Internet (ex: setările limbii în care se doreşte accesarea unui site; păstrarea unui user logat în contul de web-mail; securitatea online banking; păstrarea produselor în coşul de cumpărături).

De ce sunt cookie-urile importante pentru Internet?

Cookie-urile reprezintă punctul central al funcţionării eficiente a Internetului, ajutând la generarea unei experienţe de navigare prietenoase şi adaptata preferinţelor şi intereselor fiecărui utilizator. Refuzarea sau dezactivarea cookie-urilor poate face unele site-uri imposibil de folosit.

Refuzarea sau dezactivarea cookie-urilor nu înseamnă că nu veţi mai primi publicitate online, ci doar că aceasta nu va mai putea ţine cont de preferinţele şi interesele dvs., evidenţiate prin comportamentul de navigare.

  • Exemple de întrebuinţări importante ale cookie-urilor (care nu necesită autentificarea unui utilizator prin intermediul unui cont):

– Conţinut şi servicii adaptate preferinţelor utilizatorului – categorii de ştiri, vreme, sport, hărţi, servicii publice şi guvernamentale, site-uri de entertainment şi servicii de travel.

– Oferte adaptate pe interesele utilizatorilor – reţinerea parolelor, preferinţele de limbă (ex: afişarea rezultatelor cautărilor în limba română).

– Reţinerea filtrelor de protecţie a copiilor privind conţinutul pe Internet (opţiuni family mode, funcţii de safe search).

– Limitarea frecvenţei de difuzare a reclamelor – limitarea numărului de afişări a unei reclame pentru un anumit utilizator pe un site.

– Furnizarea de publicitate mai relevantă pentru utilizator.

– Măsurarea, optimizare şi caracteristicile de analytics – cum ar fi confirmarea unui anumit nivel de trafic pe un website, ce tip de conţinut este vizualizat şi modul cum un utilizator ajunge pe un website (ex. prin motoare de căutare, direct, din alte website-uri etc). Website-urile derulează aceste analize a utilizării lor pentru a îmbunătăţi site-urile în beneficiul userilor.

– Securitate şi probleme legate de confidenţialitate

Cookieurile NU sunt viruşi ! Ele folosesc formate tip plain text. Nu sunt alcătuite din bucăţi de cod aşa că nu pot fi executate nici nu pot auto-rula. În consecinţă, nu se pot duplica sau replica pe alte reţele pentru a se rula sau replica din nou. Deoarece nu pot îndeplini aceste funcţii, nu pot fi considerate viruşi.

Cookie-urile pot fi totuşi folosite pentru scopuri negative. Deoarece stochează informaţii despre preferinţele şi istoricul de navigare al utilizatorilor, atât pe un anume site cât şi pe mai multe alte site-uri, cookie-urile pot fi folosite ca o formă de Spyware. Multe produse anti-spyware sunt conştiente de acest fapt şi în mod constant marchează cookie-urile pentru a fi şterse în cadrul procedurilor de ştergere/scanare anti-virus/anti-spyware.

În general browser-ele au integrate setări de confidenţialitate care furnizează diferite nivele de acceptare a cookie-urilor, perioadă de valabilitate şi ştergere automată după ce utilizatorul a vizitat un anumit site.

Alte aspecte de securitate legate de cookie-uri

Deoarece protecţia identităţii este foarte valoroasă şi reprezintă dreptul fiecărui utilizator de internet, este indicat să se ştie ce eventuale probleme pot crea cookie-urile. Pentru că prin intermediul lor se transmit în mod constant în ambele sensuri informaţii între browser şi website, dacă un atacator sau persoană neautorizată intervine în parcursul de transmitere a datelor, informaţiile conţinute de cookie pot fi interceptate. Deşi foarte rar, acest lucru se poate întâmpla daca browser-ul se conectează la server folosind o reţea necriptată (ex: o reţea WiFi nesecurizată).

Alte atacuri bazate pe cookie implică setări greşite ale cookie-urilor pe servere. Dacă un website nu solicită browser-ului să folosească doar canale criptate, atacatorii pot folosi această vulnerabilitate pentru a păcăli browser-ele în a trimite informaţii prin intermediul canalelor nesecurizate. Atacatorii utilizează apoi informaţiile în scopuri de a accesa neautorizat anumite site-uri. Este foarte important să fiţi atenţi în alegerea metodei celei mai potrivite de protecţie a informaţiilor personale.

Sfaturi pentru o navigare sigură şi responsabilă, bazată pe cookies.

Datorită flexibilităţii lor şi a faptului că majoritatea dintre cele mai vizitate site-uri şi cele mai mari folosesc cookie-uri, acestea sunt aproape inevitabile. Dezactivarea cookie-urilor nu va permite accesul utilizatorului pe site-urile cele mai răspândite şi utilizate printre care Youtube, Gmail, Yahoo si altele.

  • Iată câteva sfaturi care vă pot asigura ca navigaţi fără griji însă cu ajutorul cookie-urilor:

– Particularizaţi-vă setările browser-ului în ceea ce priveşte cookie-urile pentru a reflecta un nivel confortabil pentru voi al securităţii utilizării cookie-urilor.

– Dacă nu vă deranjează cookie-urile şi sunteţi singura persoană care utilizaează computerul, puteţi seta termene lunigi de expirare pentru stocarea istoricului de navigare şi al datelor personale de acces.

– Dacă împărţiti accesul la calculator, puteţi lua în considerare setarea browser-ului pentru a şterge datele individuale de navigare de fiecare dată când închideţi browser-ul. Aceasta este o variantă de a accesa site-urile care plasează cookie-uri şi de a şterge orice informaţie de vizitare la închiderea sesiunii navigare.

– Instalaţi-vă si updataţi-vă constant aplicaţii antispyware.

Multe dintre aplicaţiile de detectare şi prevenire a spyware-ului includ detectarea atacurilor pe site-uri.

Astfel, impiedică browser-ul de la a accesa website-uri care ar putea să exploateze vulnerabilitatile browser-ului sau să descarce software periculos. Asiguraţi-vă că aveţi browserul mereu updatat. Multe dintre atacurile bazate pe cookies se realizează exploatând punctele slabe ale versiunilor vechi ale browser-elor.

Cookie-urile sunt pretutindeni şi nu pot fi evitate dacă doriţi să vă bucuraţi de acces pe cele mai bune şi cele mai mari site-uri de pe Internet – locale sau internaţionale. Cu o inţelegere clară a modului lor de operare şi a beneficiilor pe care le aduc, puteţi lua măsurile necesare de securitate astel încât să puteţi naviga cu încredere pe internet.

Cum pot opri cookie-urile?

Dezactivarea şi refuzul de a primi cookie-uri pot face anumite site-uri impracticabile sau dificil de vizitat şi folosit. De asemenea, refuzul de a accepta cookie-uri nu înseamnă că nu veţi mai primi/vedea publicitate online.

Este posibilă setarea din browser pentru ca aceste cookie-uri să nu mai fie acceptate sau poţi seta browser-ul să accepte cookie-uri de la un site anume. Dar, de exemplu, dacă nu eşti înregistat folosind cookie-urile, nu vei putea lăsa comentarii.

Toate browser-ele moderne oferă posibilitatea de a schimba setările cookie-urilor. Aceste setări se găsesc de regulă în “opţiuni” sau în meniul de “preferinţe” al browser-ului folosit.

  • Pentru a înţelege aceste setări, următoarele link-uri pot fi folositoare, altfel puteţi folosi opţiunea “ajutor” a browser-ului pentru mai multe detalii.

Cookie settings în Internet Explorer http://windows.microsoft.com/en-us/internet-explorer/delete-manage-cookies#ie=ie-11

Cookie settings în Mozilla https://support.mozilla.org/en-US/kb/enable-and-disable-cookies-website-preferences

Cookie settings în Chrome https://support.google.com/chrome/answer/95647?hl=en

Cookie settings în Safari https://support.apple.com/kb/ph17191?locale=en_US

Cookie settings în Opera http://www.opera.com/help/tutorials/

Pentru setările cookie-urilor generate de terţi, puteţi consulta şi site-ul www.youronlinechoices.com/ro/ unde găsiţi mai multe informaţii privind confidenţialitatea legată de publicitatea online.

Date cu caracter personal

Succes Servicii Integrate SRL este deosebit de interesata de respectarea vietii private a vizitatorilor si utilizatorilor paginilor sale de internet.

Acest document descrie practicile adoptate de Succes Servicii Integrate SRL cu privire la datele cu caracter personal pe care compania le poate colecta, utilizarea acestora si persoanele pentru care sunt colectate.

Cu toate acestea, fiecare pagina de internet Succes Servicii Integrate SRL are un obiectiv diferit si caracteristici proprii. Daca un anumit site internet Succes Servicii Integrate SRL solicita date personale suplimentare, veti fi informat in legatura cu acest lucru pe site-ul respectiv.

Date cu caracter personal

In general, puteti accesa paginile internet ale Succes Servicii Integrate SRL fara a fi nevoie sa furnizati informatii cu caracter personal.

Pentru a va satisface nevoile, Succes Servicii Integrate SRL va poate solicita sa furnizati date cu caracter personal, de exemplu, pentru a stabili o corespondenta sau pentru a procesa o comanda.

In special, este vorba de coordonatele dumneavoastra (nume, adresa, numar de telefon, adresa electronica, etc.)

Colectarea datelor cu caracter personal

Succes Servicii Integrate SRL nu colecteaza date cu caracter personal decat in scopuri precise, explicite si legitime si nu prelucreaza apoi aceste date intr-un mod incompatibil cu aceste scopuri.

Atunci cand colecteaza date cu caracter personal, Succes Servicii Integrate SRL informeaza persoana in cauza in momentul sau inainte de colectare si inainte de a le utiliza in scopurile definite.

Succes Servicii Integrate SRL se angajeaza sa nu prelucreze decat date cu caracter personal adecvate, pertinente si neexcesive in raport cu scopurile pentru care sunt colectate. Succes Servicii Integrate SRL va adopta toate dispozitiile necesare pentru ca datele cu caracter personal prelucrate sa fie exacte si actualizate, daca este cazul.

Utilizarea datelor  colectate pe  site-urile Succes Servicii Integrate SRL.

Succes Servicii Integrate SRL  utilizeaza datele cu caracter personal in limita stricta a scopurilor in care au fost colectate.
Drept exemplu, Succes Servicii Integrate SRL va poate solicita date cu caracter personal pentru a:

  • Va furniza informatii privind produsele si serviciile
  • Executa si urmari tranzactiile dumneavoastra
  • Participa la aspectele interactive ale site-urilor
  • Comunica si dezvolta relatii comerciale cu dumneavoastra

Succes Servicii Integrate SRL se angajeaza sa nu utilizeze datele cu caracter personal in scopuri de prospectare comerciala fara a obtine in prealabil consimtamantul dumneavoastra.

Destinatarii datelor cu caracter personal

Destinatarii datelor dumneavoastra personale se limiteaza exclusiv la persoanele abilitate sa cunoasca aceste date datorita functiilor pe care le ocupa.

Succes Servicii Integrate SRL  va poate cere date cu caracter personal impreuna cu furnizorii sau prestatarii de servicii la care apeleaza Succes Servicii Integrate SRL pentru a va procesa comanda. Acestia din urma sunt obligati contractual sa respecte confidentialitatea si siguranta datelor pe care le pot primi si sa nu le utilizeze decat in scopurile misiunii care le-a fost incredintata.

Succes Servicii Integrate SRL se angajeaza de asemenea sa nu vanda, inchirieze sau cedeze unor terti datele cu caracter personal fara aprobarea dumneavoastra, cu exceptia, in special, a urmatoarelor cazuri: in aplicarea unei decizii judiciare sau administrative, pentru a se conforma legislatiei aplicabile, pentru a proteja drepturile si bunurile Succes Servicii Integrate SRL.

Durata de pastrare

Succes Servicii Integrate SRL  pastreaza datele cu caracter personal doar atat timp cat este necesar pentru indeplinirea scopurilor in care au fost colectate sau atat timp cat prevede legea in vigoare.

Dreptul de acces, modificare, stergere si opozitie

Puteti solicita in orice moment ca Succes Servicii Integrate SRL sa va acorde dreptul de acces la datele cu caracter personal care va privesc.

Beneficiati de asemenea de dreptul de modificare sau stergere a acestor date si de dreptul de a va opune, din motive intemeiate, la prelucrarea datelor susmentionate.

In ceea ce priveste prospectarea comerciala, puteti utiliza dreptul de opozitie fara nicio justificare.

Pentru a beneficia de aceste drepturi, adresati-va administratorului site-ului internet in cauza si/sau responsabilului pentru confidentialitatea datelor.

Securitatea datelor

Succes Servicii Integrate SRL a implementat masuri de protectie pentru a asigura confidentialitatea, securitatea si integritatea datelor cu caracter personal care va privesc. Accesul la datele cu caracter personal este limitat angajatilor care trebuie sa le cunoasca si care au participat la o formare cu privire la normele in materie de confidentialitate.

In cadrul unui site comercial, colectarea coordonatelor bancare se realizeaza intotdeauna cu ajutorul unor procedee eficiente si legale de securizare a platilor: aceste masuri pot consta in codarea SSL (pentru a face datele ilizibile de altii) in timpul colectarii sau transferului de date confidentiale. Aceste coordonate vor fi utilizate doar pentru plata online si nu vor fi pastrate.
Succes Servicii Integrate SRL vegheaza indeosebi ca datele dumneavoastra cu caracter personal sa nu fie modificate, afectate sau accesibile pentru terti.

Cookies

Succes Servicii Integrate SRL colecteaza date referitoare la utilizarea site-urilor internet pentru a oferi servicii mai bune vizitatorilor si utilizatorilor lor, prin utilizarea de „cookies” - fisiere pe care navigatorul de internet le copiaza pe hard discul dumneavoastra atunci cand accesati un site. Fisierele cookies nu permit identificarea dumneavoastra personala. Datele inregistrate pot fi paginile consultate, date si ora consultarii si alte date de monitorizare.

Puteti seta navigatorul astfel incat sa va informeze in legatura cu prezenta cookies-urilor, lasandu-va astfel libertatea de a le accepta sau nu. De asemenea, puteti seta navigatorul pentru a dezactiva cookies-urile.

Servicii interactive

Anumite pagini de internet detinute de Succes Servicii Integrate SRL contin functii interactive (chat, forum, etc.). Puteti utiliza aceste functii prin completarea unui formular de inscriere. Formularul solicita unele date cu caracter personal, cum ar fi numele, adresa, numarul de telefon, adresa electronica. Aceste date sunt colectate doar in scopul de a ameliora serviciile interactive si a va raspunde nevoilor.
Utilizatorii inscrisi la aceste servicii pot avea acces la informatiile furnizate  in timpul inscrierii si pot modifica sau sterge in orice moment informatiile furnizate.

Link-uri spre alte pagini de internet

Paginile de internet Succes Servicii Integrate SRL pot contine link-uri spre alte site-uri.Succes Servicii Integrate SRL nu controleaza aceste site-uri si nu poate fi considerat raspunzator pentru practicile lor in materie de confidentialitate sau pentru continutul lor. Din acest motiv, va recomandam sa va informati cu privire la politicile acestor site-uri in ceea ce priveste protectia datelor inainte de a le utiliza sau de a le furniza date cu caracter personal.

Acceptarea prezentelor practici

Prin utilizarea acestui site, acceptati prezentele practici. Daca nu acceptati termenii acestor practici, nu utilizati site-ul si nu furnizati date cu caracter personal.

Modificari

Prezentele practici au fost actualizate luna aceasta. Orice modificare va fi publicata aici si va intra in vigoare la publicarea ei. Din acest motiv va rugam sa consultati periodic aceasta pagina